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我们的节日·清明节|忆清明同寄情 做青团共赏春
发布时间:2023-04-04     阅读:1456 人次

清明节作为重要的传统节日,有着自己的独特习俗

这一天,人们会去踏青、扫墓、插柳戴柳、放风筝等等

既是在祭奠先人,也是在游春赏春

清明节时,南方部分地区都有着吃青团的习俗

“捣青草为汁,和粉做团,色如碧玉,故曰青团。”

青团面皮的颜色来自田间的青绿“艾草”

馅料有甜有咸,但形状无一例外都是圆形

有着纪念先人、祈盼团圆的美好寓意

用艾草和面揉成嫩绿的面团,分成均匀的小块

再把馅料加入揉成一个个可爱的小圆球

上锅蒸制,只需要短短几分钟,青团就做好啦!

碧玉团圆满屉香,素舂柔艾捣砧忙

清明时节,一起做个青团缅怀先人吧!


编辑:何晶晶

校对:廖伟丽

审核:叶馨霞